“現代農業”實際上指的是“現代西式農業”，或“西式現代農業”，它是一種將建立在牛頓機械力學基礎上 的機械的、線性的現代技術運用于農業生產活動中，大量使用高強度耕作系統，并普遍采用高水平無機化學農用制品進行大規模單一品種連續耕種的工廠式規模化農業生產方式。因此它在當代西方又被簡稱為“工業式農業”或“石油農業”。第二次世界大戰后，現代農業所帶來的短期高速增長的生產能力曾令世界驚喜，但由于其竭澤而漁式的生產方式，其發展的局限和蘊含的危機日益凸現出來。結合中外學者的研究，我們將現代農業的弊端概括為如下八點。

1、西式現代農業對土地的榨取

土地是農業的根本，肥沃的土地是人類永久的財富。現代農業以近乎敗家的方式對土地進行瘋狂的榨取，表現在技術上大量施予化肥農藥，設備上粗暴使用巨型農機，時間上野蠻采用連續耕作，空間上無禮實施單一品種。土地只能以驚人的表土流失、急劇的地力下降來表達無言的憤怒。

有研究者根據美國水土保持局公布的數字作過形象的描述：假如將美國每年表土流失量裝入火車車廂內，這列 火車的長度將繞地球18周。有資料表明，受現代農業影響，在上世紀最后20年，中國臺灣農田土壤90%遭到破環，土壤品質下降，毒性升高，有些農田甚至因 污染嚴重而不得不永久休耕。

印度的情況更為嚴重，由于接受了所謂現代農業的“綠色革命”，自1970年開始，“印度有三分之一的土地成了不毛之地。曾經被贊譽為印度小麥藍子的旁遮普邦，現在有一半橫臥在那里，顆粒無收，百分之六十的兒童正遭受著營養失調的折磨。”

城市居民不要以為這一切是農民的事，與自己無關。按照著名可持續農業先驅溫德爾?貝瑞(Wendell Berry)的說法就是，“不論日常生活有多么都市化，我們的軀體仍必須仰賴農業維生;我們來自大地，最終也將回歸大地，因此，我們的存在，是基于農業之 中，無異於我們存于自己的血肉。”在《美國的不安》一書中他對世人的警告是：“以生命的資源頭為生存的代價，明顯的是自我毀滅。”

2、西式現代農業對健康的隱患

早在上個世紀30年代，美國首位獲得醫學諾貝爾獎的卡奈爾(Carrel)醫生就已提醒世人，“日常供 應的食物中所含的營養成分已大不如前。食物雖然保持了原來的外形，但受大量生產的影響，品質已變?；瘜W肥料只能提高作物的產量，卻無法補充土壤中枯竭的‘ 全部元素’，因此影響到食物的營養價值。”

醫學研究表明，現代疾病起源于飲食與生活的不正常。食物來自土壤，沒有肥沃的土壤就沒有營養豐富、食用安全的農產品，也就沒有健康的身體。由此也可以說，營養并非生命中最重要的事，土壤才是最重要的，她可使人類滅亡或興旺。

現代農業造成土壤地表流失，土地品質退化，化學污染嚴重，加上基因改造工程，直接影響農作物營養價值，并使農產品安全受到威脅，造成對人類健康的極大隱憂。

3、西式現代農業對石油的巨耗

有人說，現代農業不是立足在土壤上，而是立足在石油上。從這句話不難理解，現代農業一方面對土地殘酷掠 奪而毫無敬意，另一方面對石油高度依賴且欲壑難填。例如，占全球人口6%的美國人口，消耗著占全世界33%的石油資源，其中20%直接或間接用于美國現代 農業。地球的石油存量有限，有大學研究機構發表評估報告稱，美國的石油存量只能維持到2020年，全球的石油資源也將在2040年枯竭?，F代化學農業遭遇 著嚴峻的石油能源危機。

4、西式現代農業對環境的污染

環境問題困擾著當今世界，全球變暖、臭氧層破壞、酸雨增加、淡水資源減少、資源能源短缺、森林銳減、土地荒漠化、物種加速滅絕、垃圾泛濫成災、有毒化學品污染，凡此種種，無不觸目驚心。

在美國以農業生產為主的加州，據稱在有些地方的居民飲用水中，可以聞到農藥的氣味，一些居民甚至不得不 買水喝。另據報道，在美國一些地方，空氣中的霧滴內所含有的農藥量，實際測出的數字比預計要高得多，科學家稱這些霧滴可能會傷害作物和森林。環境污染究其 責任，盡管現代工業是罪魁禍首，現代農業也難辭其咎，因為這是一種工業化的農業。

5、西式現代農業對生態的災難

生態環境是生物存在和發展的內在條件，特別是人類生存和農業生產的基礎。地球上只有相當狹小、厚度稀薄 又十分特殊的圈層適合高等生物的生存，這個狹窄的空間集中位于地球表層上固相、液相和氣相的交界面附近，圍繞著該界面，高度集中了地球上達99%的生物物 質，這就是生物圈，而生態環境就是生物圈中各種生物相互依存、相互作用的最為關鍵的部分。

由于世界人口的增長，對耕地、牧場的需求量日益增加，現代農業導致森林受到前所未有的破壞。非洲由20世紀初90%的森林覆蓋到世紀末只剩下50%，其余的土地因大量使用化肥農藥而遭到破壞，變成一片沙漠，導致非洲長期饑荒。目前全球荒漠化的土地已超過 3600萬平方公里，占地球陸地面積的1/4。

上世紀50年代左右，科學家觀察研究表明，僅需少量的化學藥劑便會對一些野生動物造成生理病變，例如干擾生殖系統和內分泌系統，造成性別變異而無法繁衍后代，最終可能導致物種滅絕。現今地球上生存著500——1000萬種生物，它們正在以每年數千種的速度滅絕。

寰球同此涼熱，美國印第安人19世紀的忠告是：“當最后一棵樹枯萎，最后一條魚被抓捕，最后一條河被污染，才會發現錢是不能吃的。”若不克服現代農業的生態之害，人類將自食其果，難逃滅絕之災。這種生態的災難、生命生存的災難就是我們人類的災難。

6、西式現代農業對經濟的誤讀

糧食的豐收和過剩似乎曾使現代農業對規模經濟歡欣鼓舞，這種對經濟的誤讀注定其喜悅是短暫的。建立在過度開墾和大量使用化肥農藥基礎上的現代農業，已經付出了沉重的生態代價，這筆經濟帳應當重新估算。

有專家建議，市場必須真實地反映出生態所付出的代價?；兽r藥生產的食物需反映出水土流失、土地沙漠化 的代價以及因食物引起疾病的醫療費用成本;石油的價格需反映出所造成的空氣污染代價和呼吸道疾病的醫療費用成本、同時還要反映出酸雨對森林、湖泊、農作物 的損害以及對氣溫上升所造成的破壞性代價。有些代價甚至是無法估量的。如此算來，現代農業這筆經濟帳肯定是虧損的。

事實上，在21世紀初全球已連續出現糧食生產低于消耗的趨勢，而且差距越來越大。幾個主要出口糧食的國家受氣候、水源和地表流失的限制，不僅再也無法提高糧食產量，而且產量還在不斷下降。由于2002年遭受嚴重干旱，加拿大已停止出口小麥?，F代農業對生態 的破壞必然導致經濟的破產。

7、西式現代農業對社會的破壞

在強勢的現代農業工廠式和規模化的生產方式下，在農業社會中迅速產生并形成了一個弱勢群體。這就是小型 家庭農場的成員。他們因為暫時沒有比較優勢，無力參與市場競爭，因而受到現代農業的劇烈沖擊，一度既無招架之功又無還手之力。在美國，因無法抵御所謂現代 農業規模經濟下價格優勢的沖擊，平均每星期有上千家農戶面臨破產的厄運，農戶自殺的現象時有發生，導致農業社會凋零悲慘的結局。

然而，因破產失業的農民不得不離開農村，當他們進入城市尋找新的發展機會時，不僅給城市帶來巨大的管理壓力，也使城市失業問題更加嚴重。

此外，有證據表明，由于化肥農藥對地球造成的整體污染，就連生活在北極的愛斯基摩人都難幸免。他們長期 以食魚為生，解剖尸體發現他們是全球人類中體內化學污染最為嚴重的群體。他們的免疫系統慘遭破壞，小孩長期罹患中耳炎，注射天花、麻疹、水痘等疫苗都已無 法在體內產生抗體。疾病、驚慌和恐懼如影隨形。窺斑見豹，現代農業對社會心理和社會秩序的破壞是不可低估的。

8、西式現代農業對文化的侵蝕

農業與文化的關系密不可分。“三才者，天地人”、“農為幫本”、“民以食為天”、“倉廩實而知禮節、衣 食足而知榮辱”這些中國古訓所反映的文化內涵，世界各國都有共識。有國外學者打過形象的比喻：一個國家好比一棵樹。樹根是農業，樹干是人口，樹枝是工業， 樹葉是商業和藝術。因為有樹根，樹才能獲得營養而茂盛。……因此，如果要使樹不會枯死，樹根必須隨時獲得營養。

顯然，當我們改變食物生產方法的時候，我們也改變了食物，改變了社會，改變了我們的價值觀念。有人說，人類文化的進展離不開兩大支柱：一是智慧，一是慈悲。美國印第安人有“七后代”哲學觀，即當代人的所作所為，必須為七后代著想，必須考慮對七后代的影響。

現代農業急功近利，為了獲得眼前的利潤，不惜違背自然規律，過渡消耗自然資源，大量使用化肥農藥，造成資源能源、安全健康、生態環境、經濟社會等一系列足以將世界推向“地獄”的危機。現代農業甚至都不為下一代著想，談何智慧和慈悲呢?

現代農業對文化的侵蝕，究其根源就是對人的心靈的侵蝕?，F代人為一己之欲而貪婪自私，踐踏土地而留下滿 目瘡痍。偉大的生態哲學家史懷哲(Schweitzer)在談到他著名的“敬畏生命”(reverence for life)原則時強調，對生命的“敬畏”是在建立我們與宇宙的精神關系之上的”?，F代農業漠視生命，摧毀生命，既欠缺智慧，又缺乏慈悲，現代農業的危機就 是現代文化的危機，也是我們整個地球的危機。

現代農業并非無源之水。從哲學上看，現代農業也是現代思維方式的產物。發端于西方啟蒙運動的現代思維是 一種非此即彼的分離思維。它將人與自然分開，將個體與共同體隔絕，將現代與傳統的聯系斬斷，將農村視作城市的附庸。正象馬克思深刻地指出的那樣，資本主義 生產“破壞了土地持續生殖力的必要條件”，“毀滅了城鎮勞動者的健康勞動者的文化生活。”在《資本論》中，馬克思進一步寫道：“資本主義農業的一切進步不僅是搶劫勞動者藝術的進步，而且是搶劫土地的藝術的進步;一切在短期內提高土壤生殖力的進步都是走向毀滅那種生殖力的永久來源的進步。”

這意味著受現代性或現代思維方式的影響，現代農業在大方向上出了問題。

用愛德華?艾必批評世界經濟運作的話說就是，它依靠的是“癌細胞的運作模式”。言下之意就是：它必須成 長才可以生存。而“無止盡的成長、無止盡的財富、無止盡的權力、無止盡的機械化及自動化雖然可以(暫時的)帶給少數人財富和權力”，但在柏瑞看來，“它遲 早會帶給所有的人毀滅。”

因為現代農業不是以人的健康，人與自然的共同福祉為旨歸的，而是以追逐利潤為導向的。問題是：如果健康 沒了，正常的家庭生活沒了，良好的人際關系沒了，自然環境破壞了，再多的錢又有什么用?世界著名連鎖店沃爾瑪的創立者山姆•沃爾頓臨終前說他愿意以其所有 的財富交換一個健康的身體?？上X悟的太遲了，以至不能使自己受益，但我們其他人卻能夠從他以生命為代價所獲得的體悟中得到寶貴的啟迪。財富是必要的，但正如美國企業社會責任領袖大衛•施沃倫(David Schwerin) 所指出的那樣，如果財富是以一個人的健康和我們的地球的生機為代價的話，“那它就沒有任何價值。”

發展是硬道理，但問題是向那里發展?如果方向錯了，發展所帶來的則是災難。不管黑貓白貓抓到耗子就是好貓，但如果抓住的是毒耗子呢?不僅主人受傷害，貓本身也將受到傷害。這是個雙輸的結局。

我們這里所說的話，可能有點偏激，但無論如何，以犧牲人和自然的健康為代價的現代農業發展模式是成問題的，讓人們在發展與環境，家庭與工作之間做出非此即彼抉擇的現代生活也是“成問題的”。

來源;本文節選自王治河 樊美筠談《現代農業的弊端》

圖片來源：找項目網